Zoete aardappelpuree met kaneel en ahornsiroop

Ingrediënten

1 kilo zoete aardappelen

Snufje zout

1 kaneelstokje

2 eetlepels ahornsiroop

25 gram boter

Extra nodig

Hackit

Bereiding

Schil de aardappels en kook ze in een pan met wat zout en het kaneelstokje gaar.

Verwijder het kaneelstokje en pureer de aardappelen met een halve eetlepel ahornsiroop en de boter fijn met de Hackit.

Sprenkel de rest van de ahornsiroop vlak voor het serveren over de aardappelpuree heen.